4/28 恒例白樺樹液しゃぶしゃぶ大会
今年はメープルシロップやくるみシロップも作りました
根気よく50倍から100倍に煮詰める
くるみは優しい、味も穏やか、とても気に入りました
いよいよシャブシャブ当日です
２６人の大盛況、楽しい森の宴会でした
今回から大金畜産さんが美味しい肉を提供してくださりました
マイケルの羽釜ゴハン、相変わらずの日本のおいしさ
自然の森にするため炊飯に適した広葉樹の薪は作らないにむ
しかも乾燥薪の提供が間に合いませんでしたので
かなり苦労をして炊いてくれました、ありがとう
