白樺樹液しゃぶしゃぶ

この時期だけの春の贈り物。
白樺樹液を採り始めて１０年
樹液しゃぶしゃぶをはじめて５年
参加者が３０名を超える４月恒例の
にむイベントに成長しました

まずは、にむ山に入り森の観察会

ちょっぴり疲れたら樹液コーヒータイム
ほんのり甘さが最高,元気が戻ります

その後は沢に下り、思い思いに散策
小川のほとりで癒やしの瞑想にふける人
蝦夷山椒魚の卵や親を見て夢中になる子
今回と次回５月森観察会の２回だけが
虫が少なく沢遊びを楽しめます

山から戻るといよいよ樹液しゃぶしゃぶ
たっぷりの白樺樹液を各テーブルに用意
樹液が最高のだしとなる樹液しゃぶしゃぶ
アクの出が少ないのもいい
５テーブルに鹿・豚・羊の肉を用意する
無料送迎車利用グループは
たくさんのワインを用意してもりあがる
新会員はじめ、初参加の人達も多い
特に今回からは一般参加者も受入れ
気楽に参加できるようになりました
最後に樹液を各自持参ペットボトルに
入れて持ち帰ってもらいました。

参加者３０名、スタッフ３名でのイベント。
１０名が無料送迎車２台に分乗しました。
以下は記念集合写真です
（一部写っていない方いますが（笑））

諸事情により場所を予めセットしていた
２号棟前から１号棟前に変更した為
急きょ多くの男性参加者にいすテーブルを
運搬してもらい、とっても助かりました。
ゆういちくんには樹液にマッチした
徳光オーガニック珈琲を丁寧に煎れてもらい
美味しかった。ありがとう
ケリーちゃんはコーヒーゼリーをはじめ
いろいろ作ってきてもらい、ありがとう
他の方も色々手伝ってくれて大助かり
皆の力で成り立っているイベントと実感です

そしてカネゴンシェフ、
しゃぶしゃぶカットの美味しい肉を手配して
野菜をスライスカットしてくれたり
デザートのガトーショコラまで作ってくれて
ありがとう！！

最後に場所変更の為開始時刻がおおきく遅れ
食後、寒くなる時間帯になってしまったこと
深くお詫び申し上げます。今後の反省点です