山菜レストラン・森観察会２

２０１８・５・２０　第２回森観察会＆山菜レストラン
スタッフ入れて総勢２２人
快晴の元、森に入り山菜を採ります
カネゴンシェフが教えてくれます
皆様の目の前にある山菜は何でしょう？
葉っぱだけとってください、茎も食べれます、これはおいしくないです
とっても勉強になります。そして森の中ですがすがしい時間が流れます
帰ると山菜フリット（洋風天ぷら）、山菜リゾット（洋風おじや）、
豚肉塊の炭火焼きをキトピロ（アイヌネギ）ソースをかけていただきます
森で食べる料理はおいしい。ビールやワインも売りに出ていい調子
〆にはピザ釜で焼くピザ、しかもクリームやアイスを乗せたデザートピザ
別腹で残さず完食
最後に初めて来た方向けにツリーハウスツアー
あまりの気持ちよさに２号棟では寝ちゃいました